工業乙炔又稱電石氣。結構簡式HC≡CH,是簡單的炔烴。無色、無味、易燃的氣體,微溶于水,易溶于乙醇、丙酮等有機溶劑?;瘜W性質很活潑,能起加成、氧化、聚合及金屬取代等反應。
實驗室中常用電石跟水反應制取乙炔,電石中因含有少量鈣的硫化物和磷化物,致使生成的乙炔中因混有硫化氫、磷化氫等而呈難聞的氣味。在常溫下,電石跟水的反應是相當激烈的,可用分液漏斗控制加水量以調節出氣速度,也可以用飽和食鹽水代替水,這樣,可以使反應較平穩。
高純乙炔,一種適用于工業生產以及燒焊金屬的氣體,同樣也是現如今有機合成的重要原料之一。也是在炔烴化合物系列中體積小的一員。作為工業氣體的乙炔,在常溫大氣壓下,是一種無色、極易燃燒、微溶于水,化學很活潑,是帶有一股蒜味的氣體,但是純度較高的乙炔是無臭的。
乙炔(ethyne),俗稱風煤和電石氣,是簡單的炔烴化合物,在室溫下是一種無色、極易燃的氣體,主要用于照明、焊接、橡膠合成等。乙炔微溶于水,溶于乙醇、丙酮等,其化學性質很活潑,能起加成、氧化等反應,在液態和固態下或在氣態和一定壓力下有猛烈爆炸的危險。工業上多采用乳白色鋼瓶貯運。